水の話
～花春酒造から見える磐梯山～ 会津は盆地で、四方を山々に囲まれています。 雪も多く降る土地
Category Archives: お酒の豆知識
粕取り焼酎のこと
焼酎には甲類と乙類があります。 簡単に言うと・・・ 甲類焼酎というのは、すっきりとクセがな
お酒の保存方法について
時折、掃除をしていたらお酒が出てきたけど飲んでも大丈夫？というお問い合わせをいただいたりし
利き酒
「利き酒（ききざけ）」というのを聞いたことがあると思います。本来は酒の品質を判定することで
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