読むお酒

神啓介
金目鯛の煮付けを数量限定の初しぼりで味わいました

金目鯛の煮付けを数量限定の初しぼりで味わいました

テイクアウトもできる定食屋さんで美味しそうな金目鯛の煮付けを買いました。綺麗な赤い皮に煮汁の照りが実にそそります。

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スタッフ
甘口純米酒のラベル

甘口純米酒のラベル

白をベースに優しく柔らかいイメージで「甘口純米」の味わいを表現してみました。黒の「辛口純米」と対になっているデザインです。 日本酒の味わいは「甘味、酸味、辛味、苦味、渋味」の五つの味で構成されています。だから「甘口純米は甘みが強い」。でもそれ、実は正解とはいえないのです。

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変わった形のぐい呑み

変わった形のぐい呑み

一目で気に入ったぐい呑みです。 変わった形をしていますが、失敗したわけではなさそうです。(笑) 桐の箱には「黒織部 ぐいのみ」と書かれていました。 織部焼きは個性的な形状も特長だそうです。

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スタッフ
涼しげなガラスの酒器

涼しげなガラスの酒器

暑さに耐えてお仕事を頑張ったら、こんな涼しげなぐい呑みで締めくくりたいですね! 厚みのあるガラスは素朴な感じで、手に持つとほどよい重さ。 なぜかホッとする量感をたたえています

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